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食品関係の仕事をするなら、なくてはならない資格です。 |
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食品の製造販売、飲食店など、およそ食品に関わる事業を行う場合、衛生の自主管理を目的に、営業許可とともに必ず必要な資格が「食品衛生責任者」です。
その役割は、従業員の衛生教育、施設の管理、食品取扱設備の管理などです。
 尼崎市食品衛生法に基づく公衆衛生上講ずべき措置に関する基準を定める条例で「営業者は、食品衛生に関する責任者（食品衛生責任者）となり、又は従業員の中から食品衛生責任者を定めておくこと」と定めています。
食品衛生責任者には、「栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士、食品衛生管理者等」の資格を持っていれば、そのまま食品衛生責任者の有資格者になれますが、そうでない場合は、保健所長が指定した講習会を受講していただくことになっています。 |
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講習内容 |
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公衆衛生学（1時間）、衛生法規（2時間）、食品衛生学（3時間） 計 6時間 |
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申込方法 |
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事前に当協会にご来所の上、所定の申込書に必要事項を記入し、受講料を添えてお申込下さい。
定員は100名になり次第締め切らせて頂いております。 |
| ※（遠方の方はお電話にてご相談下さいTEL06-6412-1089） |
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受講料 |
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6,000円（当協会会員は、5,000円） お納めいただいた受講料は、原則返金いたしません。 |
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受講資格 |
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どなたでも受講できます。（制限はありません） |
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講習会日程 |
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平成24年食品衛生責任者養成講習会日程 |
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| 24年4月23日（月） |
24年6月29日（金） |
| 24年5月29日（火） |
24年7月25日（水） |
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＊申込時の受講希望月から、3ヶ月経っても受講されない場合は無効となります。 |
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