漢検2級
煎
セン
いる
小篆
前
+
形声。声符は前(ゼン)。
説文解字に「熬(いる)也」とあり、字統は「煮出す、煮詰める」ことだという。
2010年に常用漢字に追加された字。
・火部9画。
使われる熟語の例:煎茶 煎餅 焙煎